85% Malbec – 15% Cabernet Sauvignon.
Dos de las variedades más representativas de la Argentina: el Malbec se ha convertido en la variedad emblemática, encontrando las condiciones ideales para crecer optimizando su calidad y produciendo vinos poderosos ricos en color y aromas. El Cabernet Sauvignon, originario de Burdeos, se adapta perfectamente al terruño mendocino, aportando sus distintivos aromas y sabores.
La Añada:
A principios de la vendimia teníamos un rendimiento elevado, excepto en las parcelas dedicadas al Gran Lurton, Piedra Negra y Chacayes para las que habíamos realizado una poda específica y una vendimia en verde. A nales del mes de marzo, justo después de haber cosechado la Bonarda, tuvimos una larga semana de mal tiempo con muchas lluvias. No nos quedó más remedio que parar de vendimiar hasta que los racimos estuvieran perfectamente secos. Afortunadamente, el mes de abril fue mucho más clemente: el tiempo seco, ventoso y fresco nos libró de la podredumbre, y nos permitio cosechar una de nuestras mejores añadas.
