Fortuna Terrae ¨Suerte de la Tierra¨ en latín hace referencia a las ¨afortunadas¨ vides de esta parcela del Viñedo Adrianna. De hecho, los suelos arcillosos profundos de este sector albergan gran cantidad de pastos nativos que previenen la erosión, atrayendo a insectos benéficos, pájaros cantores y zorros montañosos. Debido al frescor que imparten los suelos profundos y la altura, los vinos Fortuna Terrae presentan una óptima acidez y delicados aromas a flores.
DESCRIPCION DEL VINO
Fortuna Terrae ¨Suerte de la Tierra¨ en latín – hace referencia a las ¨afortunadas¨ vides de esta parcela del Viñedo Adrianna. De hecho, los suelos arcillosos profundos de este sector albergan gran cantidad de pastos nativos que previenen la erosión, atrayendo a insectos benéficos, pájaros cantores y zorros montañosos. Debido al frescor que imparten los suelos profundos y la altura, los vinos Fortuna Terrae presentan una óptima acidez y delicados aromas a flores. Conviene disfrutar este vino luego de algunos años o décadas posteriores al año de cosecha.
Muy aromático, fruta negra especiada, acidez moderada, redondo y suave. Elegante.
VIÑEDOS
Viñedo Adrianna: Distrito de Gualtallary, Región Tupungato Alto, Valle de Uco, Mendoza, Argentina.
Nombre de Parcela: Fortuna Terrae.
Superficie de Parcela: 5 hectáreas.
Composición de Suelo: Origen Aluvional. Profundo, arcilloso, con piedras blancas cubiertas por calcáreo.
Altitud: 1366 msnm
INFORMACION TECNICA
Fermentación: En barricas de roble de 225 litros y en roll-fermentors de roble francés de 500 litros durante 16 días. Máx. Temp. Ferm. 25/30ºC. 8-12 días de maceración. Añejamiento: 18 meses en barricas de roble, el tratamiento del roble se decide en función de las características de la cosecha. Roble francés.
Varietal: 100% Malbec.
Alcohol: 13.5 %
Acidez Total: 7 gramos / litro.
pH: 3.63
